Fraîcheur et juste ce qu'il faut de créativité dans l'assiette. Salade de carottes rôties aux herbes et émulsion de lard fumé, puis cabillaud à la cuisson parfaite. Bon rapport qualité-prix... read more au déjeuner ; plus cher le soir. La terrasse est bien aménagée, les tables espacées (comme dans la salle avec ses jolis murs bleu foncé). Service sans grande chaleur mais efficace.
Bouillon 47 réveille les papilles avec des plats préparés avec raffinement.
Nous nous sommes régalés de l'amuse bouche au dessert... le paté de pomme de terre, les saint-Jacques rôties,... read more le risotto de riz vénéré au comté sans oublier le faux-filet de boeuf maturé, que j'ai trouvé INCROYABLE. J'espère vivement que ce dernier plat restera dans le menu ! Les desserts étaient tout aussi harmonieux. Nous ressentons la technique et la passion dans chaque assiette.
Merci aux 2 serveurs attentionnés qui nous ont permis de passer un excellent moment en famille.
vayvayy
Accueil hyper sympa. Cadre sobre et élégant. Pour la suite, vraiment bien. Les entrées très bien réalisées mais quant à la suite...un ris de veau absolument fantastique. Je n’ai... read more jamais vu une telle cuisson sans parler de sa petite sauce et de ses accompagnements. Du...Plus
Une entrée Cèpes et chanterelles avec un coulis exceptionnel ;une canette en 2 présentations en cromesquis et poitrine rosée de tes belle réalisation
2 desserts exceptionnels
Un cheesecake... read more et une brioche avec une sauce au vin chaud « retournante «
Un très très bon moment
Fdevis