Cochon confit à la savora carottes glacés à la sauge et salade pickles

Cette semaine c’est lieu noir accompagné d’une purée de butternut aux graines de coriandre, pleurote et courges rôties.

Filet de maquereau mariné aux agrumes, accompagné de son tartare de betterave. Une entrée légère et gourmande, rien de mieux pour commencer votre repas 👌

Venez déguster notre nouveau dessert, un cheesecake chocolat blanc, fruits secs torréfiés, citron vert confit et sorbet chocolat !

On se retrouve dès demain midi avec un menu du jour élaboré avec les produits frais du moment 🌱

star rating  Diner en amoureux, très belle cuisine, généreuse (portions au dessus de l'habitude, sans excès). Bien placé comme demandé lors de la réservation.
Vins au verre, intéressants, merci d'avoir fait gouter... read more

avatar thumb KyleKatharn
28 septembre 2019

star rating  Une belle surprise...l’entrée de cèpes à mourir, mon plat vegan...une explosion de saveur et la tarte au chocolat accompagnée de se glace à la bergamote un délice. C’est le chef... read more

avatar thumb loulaille
23 octobre 2019

star rating  Je me suis juste régalé. Une harmonie de saveurs, je n'ai même pas les mots pour décrire cette experience culinaire. Table exceptionnelle. Excellente soirée en coupe à l'occasion de notre... read more

avatar thumb Chahira M
20 mai 2019

star rating  Un excellent choix de mets très fins, subtilement préparés en mariant différentes saveurs et textures. Les cuissons sont parfaites, les produits d'une grande fraîcheur. Également excellents vins au verre. Le... read more

avatar thumb kochdagmar
28 mars 2019