Un poulpe délicat avec un assaisonnement bien travaillé Un cabillaud maitrisé et des choux aux saveurs recherchées Très bon moment

  Ne pas se fier à la simplicité du cadre et à l'accueil chaleureux et détendu. La cuisine témoigne de créativité avec l'accent mis sur les jus , des saveurs affirmées... read more et des complémentarités heureuses. Un ris de veau caramélisé superbe et un gaspacho avec son sorbet au basilic bien agréable par ces fortes chaleurs.

  Très jolie salle, ambiance feutrée cosy, tables espacées. L’espace est très bien pensé, afin que chaque tablée soit isolée des conversations.
Une merveille de carte ! Recettes traditionnelles revisitées, à... read more peine parfois, juste ce qu’il faut d’originalité. En entrée, les couteaux au gingembre (coupés en tous petits dés donc le goût n’est pas trop fort et piquant) sont divins pour les amateurs de coquillages. Les girolles parfaitement cuites, moelleuses. Côté plat, le riz de veau est un vrai délice, cuisson parfaite. Le travers de porc grillé à la perfection et le poisson raffiné. Les assiettes sont copieuses et la présentation celle d’un gastro.
Les desserts sont particulièrement savoureux. A noter que c’est à ce moment du repas que nous sommes souvent un peu déçus. Ici c’est au contraire l’apothéose et la certitude de revenir !
La pointe de créativité saupoudrée dans une cuisine raffinée d’inspiration traditionnelle fait des miracles pour les papilles exigeantes.
Excellent vins, très bons conseils, service rapide, efficace et chaleureux.
BRAVO !

  Entrées et plats de saison, girolles, coquilles Saint-Jacques, pigeon, quasi de veau.
Les légumes rôtis sont délicieux et les cuissons parfaites.
Divine mousse au chocolat. À ne pas rater.
Le... read more vin, un pinot noir, était tout autant excellent.